ଦକ୍ଷିଣ-ପୂର୍ବ ଏସୀୟ ସ୍ୱାଦ ଅନଲକ୍ କରନ୍ତୁ: ଆକଡୁଡର ଦୁଇଟି ନୂତନ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସସ୍ ବଜାରକୁ ଆସିଛି

ସମ୍ପ୍ରତି, AkDud ବ୍ରାଣ୍ଡ ଦୁଇଟି ନୂତନ ଦକ୍ଷିଣ-ପୂର୍ବ ଏସୀୟ ଶୈଳୀର ସସ୍ ଲଞ୍ଚ କରିଛି: ଥାଇ ମିଠା ଲଙ୍କା ସସ୍ ଏବଂ ମସଲାଦାର ଆମ୍ବ ତେନ୍ତୁଳି ସସ୍, ଯାହା ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଏକ ପ୍ରାମାଣିକ ବିଦେଶୀ ମସଲା ଅଭିଜ୍ଞତା ପ୍ରଦାନ କରେ। ଉଭୟ ସସ୍ 500ml ବୋତଲରେ ସୁବିଧାଜନକ ସ୍କ୍ୱିଜ୍ ନୋଜଲ୍ ସହିତ ଆସିଥାଏ, ଯାହା ସହଜ ଅଂଶ ନିୟନ୍ତ୍ରଣକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ ଏବଂ ଘରୋଇ ରୋଷେଇ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଭଳି ବିଭିନ୍ନ ପରିସ୍ଥିତି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।

ଆକଡୁଡ୍ ଥାଇ ସ୍ୱିଟ୍ ଚିଲି ସସ୍ ଦକ୍ଷିଣପୂର୍ବ ଏସିଆରୁ ଆମଦାନି ହୋଇଥିବା କିଛି ଉପାଦାନ ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ତାଜା ଲଙ୍କା ଏବଂ ପ୍ରିମିୟମ୍ ଉତ୍ପାଦ ସହିତ ସିଝା। ଏହା ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସନ୍ତୁଳିତ ମିଠା ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଏକ ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ ରଙ୍ଗ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯାହା ଏହାକୁ ଫ୍ରାଏଡ୍ ଚିକେନ୍, ସ୍ପ୍ରିଙ୍ଗ ରୋଲ୍ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଯୋଡ଼ିବା ପାଇଁ ଏକ କ୍ଲାସିକ୍ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ। ମସଲାଦାର ଆମ୍ବ ତେନ୍ତୁଳି ସସ୍ ଆମ୍ବ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠାକୁ ତେନ୍ତୁଳିର ଟାଙ୍ଗି ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରିଥାଏ, ଏକ ସମୃଦ୍ଧ, ସ୍ତରୀକୃତ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଲଙ୍କାର ମସଲା ଦ୍ୱାରା ପରିପୂରକ। ଏହାକୁ ସାଲାଡ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ, ଗ୍ରୀଲ୍ଡ୍ ମାଂସ ପାଇଁ ଡିପିଙ୍ଗ୍ ସସ୍ ଭାବରେ କିମ୍ବା ପ୍ରାମାଣିକ ଦକ୍ଷିଣପୂର୍ବ ଏସୀୟ ଶୈଳୀର ଗରମ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।

ବ୍ରାଣ୍ଡର ମୂଳ ସ୍ୱାଦର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସରଣ କରି, ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକରେ କୌଣସି ଅତ୍ୟଧିକ ମିଶ୍ରଣ ନାହିଁ ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ ଦକ୍ଷିଣପୂର୍ବ ଏସୀୟ ସ୍ୱାଦକୁ ପୁନଃସ୍ଥାପିତ କରାଯାଇଛି। ବିଭିନ୍ନ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ୟାକେଜିଂକୁ ଏକ ହଲାଲ ଲୋଗୋ ସହିତ ଚିହ୍ନିତ କରାଯାଇଛି। ବର୍ତ୍ତମାନ, ଆକଡୁଡର ଦୁଇଟି ଦକ୍ଷିଣପୂର୍ବ ଏସୀୟ ଶୈଳୀର ସସ୍ ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଭାବରେ ଲଞ୍ଚ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ମସଲା ବଜାରରେ ନୂତନ ଜୀବନଶକ୍ତି ପ୍ରବେଶ କରାଇଛି ଏବଂ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଘରେ ସହଜରେ ପ୍ରାମାଣିକ ଦକ୍ଷିଣପୂର୍ବ ଏସୀୟ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ପୁନଃନିର୍ମାଣ କରିବାକୁ ସକ୍ଷମ କରିଛି।

ଆକଡୁଡ୍ ଥାଇ ମିଠା ଲଙ୍କା ଚଟଣି ଏବଂ ମସଲାଦାର ଆମ୍ବ ତେନ୍ତୁଳି ଚଟଣି ପାଇଁ ଦୁଇଟି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ରେସିପି।

ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଗରମ ଖାଦ୍ୟକୁ ମିଶାଇ, ଏହି ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ସରଳ ଏବଂ ଅନୁସରଣ କରିବାକୁ ସହଜ, ସସର ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପ୍ରକାଶ କରେ:

ଥାଇ ମିଠା ଲଙ୍କା ଫ୍ରାଏଡ୍ ଚିକେନ୍ ବାଇଟ୍ସ

• ସାମଗ୍ରୀ: 300 ଗ୍ରାମ ଚିକେନ୍ ବ୍ରେଷ୍ଟ, 50 ଗ୍ରାମ ଆକଡୁଡ୍ ଥାଇ ମିଠା ଲଙ୍କା ସସ୍, 1 ଅଣ୍ଡା, ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣର ବ୍ରେଡ୍କ୍ରମ୍ବ୍ସ
• ପଦ୍ଧତି: ଚିକେନ୍ ବ୍ରେଷ୍ଟକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟି ଲୁଣ ଏବଂ କଳା ଗୋଲମରିଚ ସହିତ 10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ମ୍ୟାରିନେଟ୍ କରନ୍ତୁ; ଅଣ୍ଡା ତରଳ ଏବଂ ବ୍ରେଡ୍କ୍ରମ୍ବ ସହିତ ଲେପ ଦିଅନ୍ତୁ, ତାପରେ 60% ଗରମ ତେଲରେ ସୁନେଲି ରଙ୍ଗ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜନ୍ତୁ ଏବଂ କାଢି ଦିଅନ୍ତୁ; ଥାଇ ସ୍ୱିଟ୍ ଚିଲି ସସ୍ ଟିକେ ଘନ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ, ତାପରେ ଚିକେନ୍ କାମୁଡ଼ି ଉପରେ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ।

ମିଠା ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ କଟା ସବୁଜ ପପାଇ ସାଲାଡ

• ସାମଗ୍ରୀ: ୨୦୦ ଗ୍ରାମ କଟା ସବୁଜ ପପେଇ, ୫ଟି ଚେରି ଟମାଟୋ, ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣର ବାଦାମ, ୩୦ ଗ୍ରାମ ଆକଡୁଡ୍ ଥାଇ ମିଠା ଲଙ୍କା ସସ୍
• ପଦ୍ଧତି: କଟା ହୋଇଥିବା ସବୁଜ ପପେୟରେ ଟିକିଏ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ 5 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ, ତାପରେ ଅତିରିକ୍ତ ପାଣି ଚିପୁଡ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ; ଅଧା ଚେରି ଟମାଟୋ ଏବଂ ପେଷା ହୋଇଥିବା ବାଦାମ ପକାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ। ଭଲ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ 10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ।

ଆମ୍ବ ତେନ୍ତୁଳି ସସ୍ ଗ୍ରୀଲ୍ଡ ରିବ୍ସ

• ସାମଗ୍ରୀ: ୫୦୦ ଗ୍ରାମ ପୋର୍କ ରିବ୍, ୬୦ ଗ୍ରାମ ଆକଡୁଡ୍ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଆମ୍ବ ତେନ୍ତୁଳି ସସ୍, ୧୦ ଗ୍ରାମ ମହୁ
• ପଦ୍ଧତି: ରକ୍ତ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ପୋର୍କ ରିବ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ବ୍ଲାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ, ସସ୍ ଏବଂ ମହୁ ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ, ତା’ପରେ 2 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ମ୍ୟାରିନେଟ୍ କରନ୍ତୁ; ଚୁଲିକୁ 200℃ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗରମ କରନ୍ତୁ, ରିବ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ଭିତରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରୋଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ, ଅବଶିଷ୍ଟ ମ୍ୟାରିନେଡ୍‌କୁ ଅଧା ବାଟ ଦେଇ ବ୍ରଶ୍ କରନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପୃଷ୍ଠ ପୋଡ଼ି ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ନହୁଏ।

ଦକ୍ଷିଣ ପୂର୍ବ ଏସୀୟ ଶୈଳୀର ସାଲାଡ

• ସାମଗ୍ରୀ: ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣର ଲେଟୁସ୍, ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବି, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, ଆମ୍ବ ଖଣ୍ଡ, 40 ଗ୍ରାମ ଆକଡୁଡ୍ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଆମ୍ବ ତେନ୍ତୁଳି ସସ୍
• ପଦ୍ଧତି: ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ସିଝା ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ୍ଲାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ, ଲେଟୁସ୍ ଏବଂ ଲାଲ ବନ୍ଧାକୋବିକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି ଚିରି ଦିଅନ୍ତୁ, ତାପରେ ଆମ୍ବ ଖଣ୍ଡ ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ; ସ୍ପାଇସି ଆମ୍ବ ତେନ୍ତୁଳି ସସ୍ ସହିତ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ ଏବଂ ପରିବେଷଣ ପାଇଁ ଭଲ ଭାବରେ ଟସ୍ କରନ୍ତୁ।